『민들레 건강법』은 노화와 성인병을 막아주는 민들레 건강법을 소개한 책이다.

민들레는 흥미롭게도 동양은 물론 서양에서도 건강에 좋은 식품으로 손꼽힌다.

미국의 영양학자 로이 바타베다안은 3,000 여 가지의 식물 가운에 가장 우수한 5가지 식물 중 하나로 민들레를 꼽았다고 소개했으며 중국 의학의 6대 약초로 수많은 질병 치료에 민들레를 사용하고 있고 암,당뇨병,간 질환 등 성인병 예방에 유용한 것으로 알려져 있다고 소개한다.

이 책은 민들레의 종류와 성분을 시작으로 민들레가 가지고 있는 효능과 질병 치료법을 수록했으며 또한 동양 의학서적에 등장하는 민들레와 의학계에서 인정하는 민들레의 약효에 대해 주목하고 있다. 특히 민들레 복용에 따른 생생한 사례도 함께 수록했다.

성상권(양구토종민들레영농조합법인)지음/값11,000월/더어울림