작성일 : 13-02-15 00:00
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[교양/문화] 불교문화사업단,사찰음식 비법 공개
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글쓴이 :
전수진 기…
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대한불교조계종 한국불교문화사업단은 범국민 식문화 개선 켐패인의 일환으로 사업단이 발행한 <한국사찰음식화보집>에 수록된 사찰음식 레시피들을 홈페이지에 소개했다고 밝혔다.
홈페이지에 소개된 사찰음식 레시피들은 경북 임허사의 '두피를 튼튼하게 해주는 팥죽'등 모두 30여가지로,사업단이 지난 2009년부터 전국 사찰에서 구전으로 전해져 온 메뉴들을 조사하고 계량화한 것이다.
사업단은 이들 메뉴들을 3월12일부너 서울 양천구 국제선센터에서 열리는 사찰음식 강좌에서도 직접 만나볼수 있다고 밝혔다.
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